Os ydych chi erioed wedi cerdded ar hyd llwybr pren tref arfordirol, mae'n bur debyg eich bod wedi dod ar draws y melysion hyfryd a elwir yntaffy dwr halen. Mae ei wead cnolyd a'i flas melys yn ei wneud yn wledd boblogaidd i drigolion lleol ac ymwelwyr fel ei gilydd. Ond a yw taffy dŵr halen yn wahanol iawn i daffi arferol? Gadewch i ni gael gwybod.
Er mwyn deall yn iawn y gwahaniaeth rhwng taffy taffy a dŵr halen, mae'n rhaid i ni yn gyntaf archwilio tarddiad y ddau candies hyn. Mae Taffy, yn ei ffurf symlaf, yn fath o candy meddal wedi'i wneud o siwgr neu driagl, yn aml â blasau amrywiol fel fanila, siocled, neu ffrwythau. Fel arfer caiff ei dynnu a'i ymestyn i greu gwead cnoi cyn cael ei dorri'n ddarnau bach.
Peiriant Adneuo
Mae gan daffi dŵr halen, ar y llaw arall, hanes ychydig yn fwy cymhleth. Yn ôl y chwedl, cafodd y candy unigryw hwn ei greu gyntaf ar ddamwain. Ar ddiwedd y 19eg ganrif, tarodd storm enfawr Atlantic City, gan orlifo'r llwybr pren a siopau candy cyfagos. Wrth i'r llifogydd gilio, penderfynodd un perchennog siop, David Bradley, werthu'r taffy oedd wedi'i socian â dŵr yn lle ei daflu. Er mwyn ei wahaniaethu oddi wrth taffy rheolaidd, fe'i henwodd yn "taffy water salt."
Er gwaethaf ei enw, nid yw taffy dŵr halen yn cynnwys dŵr halen mewn gwirionedd. Mae'r term "dŵr halen" yn cyfeirio at ei darddiad arfordirol yn hytrach na'i gynhwysion. Mewn gwirionedd, mae taffy taffy a dŵr halen rheolaidd yn rhannu'r un cynhwysion sylfaenol, gan gynnwys siwgr, surop corn, startsh corn, a dŵr. Mae'r prif wahaniaeth yn gorwedd yn y broses dynnu ac ymestyn, yn ogystal ag ychwanegu blasau a lliwiau.
A peiriant taffy traddodiadolyn cael ei ddefnyddio i greu taffy taffy a dŵr hallt rheolaidd. Mae'r peiriant hwn yn cynnwys drwm cylchdroi mawr sy'n gwresogi ac yn cymysgu'r cynhwysion mewn cymhareb benodol. Unwaith y bydd y cymysgedd yn cyrraedd y cysondeb a ddymunir, caiff ei dywallt ar fwrdd oeri a'i adael i oeri am gyfnod byr.
Ar ôl oeri, mae'r taffy taffy neu ddŵr halen yn barod ar gyfer cam pwysicaf y broses: tynnu. Y cam hwn yw lle mae'r candy yn cael ei wead cnolyd llofnod. Mae'r taffy yn cael ei ymestyn a'i blygu dro ar ôl tro, gan ymgorffori aer yn y cymysgedd, sy'n rhoi ei wead ysgafn ac awyrog iddo.
Yn ystod y broses dynnu, ychwanegir blasau a lliwiau. Mae taffy traddodiadol fel arfer yn cynnwys blasau clasurol fel fanila, siocled neu caramel. Fodd bynnag, mae taffy water water yn cynnig amrywiaeth eang o flasau, gan gynnwys blasau ffrwythau fel mefus, banana, a lemwn, yn ogystal ag opsiynau mwy unigryw fel candy cotwm neu popcorn â menyn.
Llun Peiriant
Unwaith y bydd y taffy wedi'i dynnu a'i flasu, caiff ei dorri'n ddarnau bach a'i lapio'n unigol. Mae'r cam olaf hwn yn sicrhau bod pob darn yn cynnal ei ffresni ac yn atal glynu. Yna mae'r taffy wedi'i lapio yn barod i'w fwynhau gan gariadon candy o bob oed.
O ran blas a gwead, yn wir mae gwahaniaeth rhwng taffy rheolaidd a taffy dŵr halen. Mae taffy rheolaidd yn tueddu i fod yn ddwysach ac yn fwy cnoi, tra bod taffy dŵr halen yn cynnig profiad ysgafnach a meddalach. Mae'r blasau a'r lliwiau ychwanegol mewn taffy dŵr halen hefyd yn ei wneud yn bleser mwy amrywiol a chyffrous.
Er y gall y tarddiad a'r blasau fod yn wahanol, mae selogion candy ledled y byd yn parhau i garu taffy taffy a dŵr halen. P'un a yw'n well gennych y symlrwydd clasuroltaffy rheolaiddneu swyn arfordirol taffy dwr halen, mae un peth yn sicr - bydd y candies hyn bob amser yn dod â gwên i'ch wyneb a melyster i'ch blasbwyntiau. Felly, y tro nesaf y byddwch chi'n agos at beiriant taffy neu siop candy llwybr pren, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n mwynhau'r profiad hyfryd o fwynhau taffy dwr taffi neu halen, a blasu'r gwahaniaeth i chi'ch hun.
Amser post: Awst-14-2023